שינוי גודל גופן
הוסף למועדפים
חזרה לעמוד הבית
    

לדעת הכל על 
 
כניסת חברים
 
אימייל:
סיסמה:
 
כמוני, קהילת בריאות – פורומים, מאמרים וחדשות בנושא בריאות
בלוגים

מעבדה במטבח

פה יסופר על התהליכים המדעיים שמתרחשים בעת הכנה, עיבוד ובישול של האוכל.
פוסטים אחרונים
07-04-2012 19:58:15
תגיות: ביצים קשות
על אמונות ומיתוסים בבישול וקילוף ביצים קשות
28-02-2012 09:43:11
תגיות: טחינה, שוקולד, מים
מדוע כאשר מוסיפים מים לטחינה גולמית, במקום להפוך דלילה יותר היא הופכת סמיכה יותר, ורק לאחר הוספת כמות רבה של מים היא הופכת לדלילה?
07-02-2012 14:53:57
תגיות: אגוזים, פקאן